حملات تفتيشية على منافذ تقديم المواد الغذائية بمدن محافظة الدقهلية استعدادا لشهر رمضان

كتب :حسين الحانوتي

بناء على تعليمات الدكتور ايمن مختار محافظ الدقهلية بعمل حملات رقابية مكثفة على منافذ تداول وتقديم الأغذية على مستوى المحافظة

وبتوجيهات د شريف مكين وكيل وزارة الصحة بالدقهلية قام فريق مراقبة الاغذية بالإدارة الصحية ببلقاس بالمرور على عدد من المنشآت الغذائية ( مطاعم وكافيهات ومصانع واسواق ومعامل البان ) للتأكد من الالتزام بكافة الاجراءات الاحترازيه والوقائية اللازمة وذلك استعدادا لشهر رمضان المبارك حيث تم المرور على عدد من مضارب الارز ومعامل الالبان بناحية المعصرة وبلقاس وقد اسفر المرور عن وجود منشأة بدون ترخيص كما تم المرور على حوالي 5 منشآت غذائية بناحية الستاموني واسفر المرور عن إعدام 14 ك مخلل زيتون و 5 ك رنجة و 21 ك كبدة مجمدة باجمالي اعدامات 40 ك اغذية فاسدة وتم تحرير عدد 4 محضر جنحة صحية لنقص الاشتراطات الصحية و8 محاضر لعدم وجود شهادات صحية للعاملين و إخطار الجهات المعنية واتخاذ الإجراءات القانونية للغلق الاداري للمنشات بدون ترخيص كما تم سحب 27 عينة وإرسالها للمعمل المشترك للفحص للتأكد من صلاحيتها للإستهلاك الأدمي.

وقد شدد وكيل الوزارة على تكثيف هذه الحملات وخصوصا في المحلات التي تفتقد للإشتراطات الصحية السليمة، وأنه لابد من مواجهة تلك الأماكن التي لا تعبأ بصحة المواطن وتكون سببا في نقل الكثير من الأمراض، وأكد سيادته على إستمرار تلك الحملات ضمن الخطة الموضوعة.