كتب : حافظ الشاعر
في إطار حرص مديرية الشئون الصحية بمحافظة الدقهلية على صحة المواطنين
ونظراً لوجود حالات تسمم ممباري في بعض المحافظات مثل الاسكندرية والبحيرة وكفر الشيخ نتيجة تناول الاسماك المملحة والفسيخ
يأتي ذلك تزامناً مع ماتم رصده في الآونة الأخيرة من وجود أسماك بوري نافقة غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وقد يؤدي تناولها إلى حدوث حالات تسمم غذائي خاصةً التسمم الممباري (البتيوليزم)، واستقبال مركز السموم بمحافظة الإسكندرية لعدد من حالات تسمم بالفسيخ.
يهيب الدكتور / سعد مكي وكيل وزارة الصحة بالدقهلية بالمواطنين الامتناع نهائياً عن تناول الفسيخ حتى وإن تم إعداده بالمنزل لما قد يمثله من خطورة شديدة نظراً لنمو نوع خطير من البكتيريا يفرز سموماً قاتلة قد تسبب أضراراً شديدة للمتناولين وخاصةً الأطفال، وقد تزيد من احتمالات حدوث شلل في الجهاز التنفسي والعضلات ووظائف الأعصاب والتي قد تؤدي إلى الوفاة
وفي هذا الصدد صرح الدكتور/ سعد مكي وكيل الوزارة بان مديرية الصحة بالدقهلية قامت بحملات تفتيشية ورقابية على محلات بيع الاسماك المملحة
حيث تم المرور حتى الآن على 52 منشأة
تم غلق 13 منشأة منهم لوجود خطر داهم على صحة المواطنين
وتم اخذ 55 عينة وارسالها الى المعمل المشترك لتحليلها للتأكد من مطابقتها للمواصفات
وتم اعدام 196 كيلو اسماك مملحة للتغير في الخواص الطبيعية
تم عمل 44 محضر جنحة صحية
واكد وكيل الوزارة استمرار هذه الحملات لاحكام الرقابة على سوق الغذاء وضبط المخالفات حفاظاً على صحة المواطنين
0 comments:
إرسال تعليق